通过搅拌桨从上至下截面积的变化以及增大搅拌桨捏合面宽度，使搅拌过程中捏合面增大，同时两个麻花搅拌桨间的角度和近点距离发生连续变化，提高搅拌的捏合力度，从而提高搅拌效率和效果。